꼬막찜
보이기
꼬막찜은 양념된 새조개로서 한국에서 1년 내내 즐기는 대중적인 해산물 반찬이지만 특히 여름의 별매로 간주된다.[1] 꼬막은 저지방의 저칼로리 해산물이며 단백질과 아미노산이 풍부하여 음주 후 간 해독에 도움을 준다. 철의 좋은 원천이기도 하여 여성과 노인에게 좋다.
각주[편집]
- ↑ “Kkomakjim (Seasoned Cockle Clams) - HalalGuides”. 《www.halalguides.com》. 2020년 11월 3일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2020년 10월 28일에 확인함.
이 글은 한국 요리에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |